Kahvaltılıklar
biber kızartması
Tuz , aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın
Merdaneyle açın istediğiniz şekilde keserek kızartın.
Uğur Böceği
Malzemeler
yeteri kadar çeri domatesi
tost ekmeği
krem peynir
zeytin maydanoz
çörekotu
Varsa küçük yuvarlak kalıp yoksa çay bardağıyla tost ekmeğinden küçük yuvarlaklar çıkarın. üzerine krem peynir sürelim sonra ikiye böldüğümüz domatesi tam birbirinden ayırmadan ortadan bölelim peynir sürdüğümüz ekmeğin üzerine yerleştirelim. zeytinin çekirdeğini çıkaralım 4 parçaya bölelim bir parçasını uğur böceğinin başı yapalım sonra domatesin üzerine parmağımızla yağ sürelim .Bu işlemi çörekotu kolay yapışması için yapıyoruz sonra çörek otlarını yapıştıralım kenarına maydanoz yaprağı koyalım
Malzemeler 5-6 adet patates(haşlanmış)
Haşlanmış bezelye
Sucuk ya da sosis
küp doğranmış haşlanmış havuç
Kaşar
Beşamel Sos İçin:
1,5 su b. süt
1,5 kaşık tereyağı
1,5 kaşık un
kaşar rendesi
Yapılışı
Haşlanmış patatesleri rendeleyin,haşlanmış bezelye , küp küp doğranmış sucuk katıp karıştırın.
1 kaşık tereyağını eritin.1 kaşık un katıp kavurun.
1 bardak soğuk süt katıp beşamel sos hazırlayın.
Beşamel sosu patates püresine katıp karıştırın.
Yarısını borcama katıp yayın.Üzerine 1 sıra rendelenmiş kaşar peyniri koyun.Kalan patates püresini de kaşarın üzerine yaydıktan sonra güzelce düzeltip üzerine zetinyağ sürünPul biber serpiştirerek fırında 15-20 dk. pişirin
Sigara Böreği
KABAKLI MÜCVER
